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為什麼要坐月子 坐月子是女性一生中最重要 , 也最能自我掌控的生理轉機 。 坐月子可以幫助產後身體儘速復原 , 促進新陳代謝 , 回復皮膚的青春彈性 。 有效調整懷孕前的弱勢體質及身體上的小毛病 , 如 : 容易疲勞、腰酸背痛、手腳冰冷...等 。 調整身材上的缺點 , 如小腹突出 , 都可利用坐月子的機會獲得改善 。 什麼是『正確坐月子方法』 : 正確的飲食觀念+階段性補養食膳 正確的飲食觀念 : 以往的觀念認為生產過後因為體力虛弱 , 應該立即以麻油雞來進補 , 殊不知這反而大大阻礙了惡露的排淨 , 同時使身材難以恢復 。產後只要以正確的「階段性食補」方法 , 把握先排後補的原則 , 就可掌握產後恢復窈窕 , 改善體質的重要關鍵 。 第一週/麻油豬肝~排淨惡露 第二週/麻油腰子~預防產後腰酸背痛 第三週至滿月/麻油烏骨雞~補氣血、滋補強身 另外坐月子期間可搭配魚湯或豬肉牛肉等 。 階段性補養食膳 : 「階段性補養食膳」是由彭鏡明教授與台北醫學大學生藥學博士共同開發 , 針對產婦個人虛、寒、實、熱 , 不同體質 , 配合階段性食補每週不同料理目的所調配 , 加速身體復原 , 調養產後體質 。 坐月子膳食溫補三要素 在產後階段性食補中 , 有3項缺一不可的要素堅持使用 , 那就是20%純米酒 , 爆透老薑 , 及純正胡麻油 , 不添加任何調未料 。 嚴守生活禁忌 生活禁忌 : 不洗澡、不洗頭 , 避免水、風、寒氣的侵襲及感染“月內風” , 減少偏頭痛、手腳冰冷等後遺症的發生 。 多臥床休息、不過度勞動 , 避免提重物 , 以免日後腰酸背痛纏身 。 飲食禁忌 : 忌喝水、牛奶、稀飯等水分多的食物 , 這類食物容易導致內臟、乳房下垂、小腹突出及皮膚鬆弛 。 忌吃生冷的食物 , 如蟳、蟹殼類、苦茶油、梨子、白菜、絲瓜等寒涼性食物 , 產婦食用後體質會轉成寒性 , 秋冬容易手腳冰冷 , 若哺育母乳 , 嬰兒容易拉肚子 , 產婦應特別注意才是 ! |
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正確坐月子的方法
作者 : 彭鏡明教授 大家都知道女性朋友一生中有三個重要生理轉機的階段 , 決定著女性一生的健康 。第一階段就是由小女孩變成有生育能力的女人的初潮期;第二個階段就是經過十月懷胎 , 成為母親的生產期;第三個階段就是停經後的更年期了 。 在這三個階段中 , 以生產期尤為重要 , 因為它能透過女性自己的成熟性、自主性與對自我健康意識的要求 , 而有耐心與毅力地做完月子 。通常一位月子做得好得產婦 , 不但在外表氣色顯現出光澤亮麗的一面 , 同時也可以改善自初潮期來臨後身體上一些不舒服的狀況 , 更重要的是為身體打好根基 , 健康地迎接更年期的到來 。 產婦在坐月子期間最重要的是要有充分的休息 , 其次是如何透過正確的食補、藥膳來調養身體、養氣補血 。 產婦在生產過程中 , 會流失一些血液(通常自然產約 500 c.c. , 而剖婦產約為 1,000 c.c. )與大量的汗液與體液 。因此產婦的身體會顯得極度的虛弱 , 全身的筋骨肌肉也呈現鬆脫的狀態 , 所以需要充分的休息以恢復體力 。 至於產婦的飲食可就是一門大學問了 , 並不是什麼東西都可以吃 , 必須是有所限制的 , 並且是有原則、有步驟性的 。 首先產婦的飲食要把握「產後溫補」的原則 , 也就是產婦在產後的體質一般都是屬於虛寒型的 , 因此 , 在食材的選擇上要挑選屬性是溫性的 , 避免涼寒性的材料 。而烹調時只能用米酒、老薑與黑麻油三種材料 , 絕對不能用鹽巴、味素、醬油或醋、辣椒等調味料 。 再則 , 就是階段性的食補 , 也就是產後第一週要吃麻油豬肝來排盡惡露;第二週要吃麻油腰花以防止腰酸背痛;第三週到滿月 , 才開始以麻油雞來補血補氣 。 若要哺乳的產婦 , 坐月子期間也可以吃些薑絲鱸魚湯或豬腳花生等發奶食補 , 以促進乳汁分泌 , 同時也讓膳食的內容有些變化 。 青菜蔬果一般屬涼性的較多 , 因此坐月子期間可吃的種類較少 , 通常青菜類以紅鳳菜、地瓜葉、介蘭菜 , 紅莧菜、花椰菜、菠菜、四季豆等;水果則可選擇葡萄、櫻桃、蜜桃、甜桃、木瓜、芭樂、紅蘋果等 。 生化湯是產後的第一方 , 一般自然產可喝 7 天 , 剖腹產可喝 12-14 天 , 如果體質特別虛弱者 , 則可增加 3-5 天 。生化湯必須以米酒熬煮 , 才能達到更好的效果 , 必須注意的是 , 生化湯必須於飯前小口小口喝下 , 分成 6-7 次一天內慢慢飲用完畢 。 其他飲料 , 如養肝湯、觀音串、桂圓黃耆茶等 , 都是產後很好的飲料 , 以米酒熬煮紅棗、桂圓、黃耆後 , 代替水來喝 , 除了可以生津止渴外又可以補充鐵質、加速麻醉劑的代謝、補氣補血 , 產婦可以依據產後不同階段來搭配飲用 。 產後一定要綁腹帶 , 並且持續一個月 , 可以讓臟器回復原位、防止內臟下垂、恢復平坦小腹 , 防止腰酸背痛 , 也可減輕妊娠紋與加強傷口的癒合 。 其他日常生活上的一些禁忌 , 如多休息 , 不要外出 , 不要洗頭、不要洗澡 , 不要吹到冷氣、風寒 , 不要流淚 , 不要長時間看書報、電視等等的限制 , 就看產婦自己的觀念與毅力了 。如果能夠遵守且確實的做到 , 相信對坐月子的效果及自己的身體是絕對有助益的 。 總而言之 , 坐月子對產婦而言 , 不是一件輕鬆的差事 , 需要倍受限制地被“軟禁”一個月 。產婦只要以平常心、達觀開朗的心情去面對 , 配合上述正確坐月子的方法 , 再加上來自先生與家庭成員的精神支持與協助 , 就是讓產婦順利渡過坐月子期最好的方法 ! " |
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坐月子膳食非得用米酒、老薑、麻油嗎 ? 作者 : 彭鏡明教授 “產前涼補 , 產後溫補” , 這是產婦在產前與產後膳食調理的原則 。也就是說產婦產前的體質是屬燥熱型 , 所以要用涼補;而產後的體質則屬虛寒型 , 就必須用溫補來調理 。 產後溫補的食膳調理 , 除了食膳的材料 , 如魚、肉、蔬、果等的選擇 , 必須是溫性的食材外 , 其調味就靠坐月子料理的三要素─米酒、老薑與麻油了 。 酒的屬性是性熱味辛甘 , 主要成份是乙醇、什醇油、脂肪醛、脂類、醛類等 。 酒的主要功能是通血脈禦寒氣 , 行藥勢通經絡 , 利關節 , 驅胃寒等 。適量使用可強心提神 , 增進血液循環 , 解除疲勞 , 促進睡眠 。 薑的性味是性溫微辛 , 主要成份是蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、薑辣素、天門冬素與薑油醇等 。 薑的主要功效是發汗解熱 , 溫中止嘔 , 溫肺止咳 , 刺激胃液分泌 , 促進血液循環等 。 薑在坐月子的料理中廣泛被應用 , 主要是利用薑的成分來活血 , 去寒除濕發汗 , 增加體溫 , 刺激心臟血管皮膚 , 使全身毛孔舒張而散熱 , 同時可抑制體內過氧化脂肪質的產生 , 有抗衰老的作用 。其纖維質也可防止便秘 。 黑麻油性溫味甘 , 其主要成份有蛋白質、脂肪、鐵質、鈣、磷與維生素B1、B2、A、D、E等 。 黑麻油中的脂肪有90%以上是屬不飽和脂肪酸 , 是細胞構成的主要因子 , 也是維持生命必須的物質 。 黑麻油的功效有補血、潤腸、烏髮、通乳、增長肌肉、填髓腦等作用 。 產婦坐月子期間的膳食就是以米酒、爆透老薑與黑麻油來料理 , 不但是產後溫補的最佳材料 , 也兼具了補血、補氣的功能 。 麻油酒的食物 , 有少數剖腹產婦認為會造成傷口的發炎 , 其實這是誤解的 。因為開刀傷口的發炎主要來自於助產人員的手部或產房內器具消毒不完全而造成細菌感染 , 產婦本身衛生條件沒有處理好也會造成細菌感染 , 而導致傷口發炎紅腫 , 其實與麻油酒是不相關的兩件事 。 |
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坐月子真的不能洗頭、洗澡嗎
? 那怎麼辦 ? 在傳統習俗中 , 經常會聽到別人說產婦在坐月子期間不能沾水、不能洗澡、洗頭 , 以免日後得了“月內風” , 造成全身的不適 。 傳統習俗稱產婦得到月內風 , 是指產婦在坐月子期間 , 因為身體較虛弱 , 容易受到各種病毒的侵襲 , 如果沒有做好事先的防患 , 如吹到冷風受風寒 , 碰到水受水寒 , 而造成日後偏頭痛、關節痛、肌肉酸痛、腰酸背痛、手腳冰冷、容易感冒等狀況 。由於風和水皆是屬於寒性 , 所以有人會以寒風、冷水刺骨來形容 。 而產後的產婦其全身肌肉與骨骼關節呈現鬆脫與虛弱的狀況 , 如果此時受到外來寒氣的入侵 , 就很容易罹患上述的月內風 , 而造成日後身體的不適 , 而這種不舒服可能伴隨婦女朋友一段時間 , 或甚至跟隨一輩子 。 坐月子期間 , 洗澡洗頭一定會碰到水 , 如果不小心碰到水或風的寒性侵害 , 就會導致所謂“頭風” , 日後容易形成偏頭痛 。 以現代人的衛生觀念來看 , 坐月子期間一個月不洗澡、不洗頭 , 好像有點不可思議 , 但是早期我們媽媽或阿嬤她們那個年代 , 就是這樣熬過來的 。 坐月子期間不能泡澡 , 這是現代衛生大家都知道的 , 那麼不能洗頭洗澡又該如何處理呢 ? 其實很簡單 。 首先在洗澡洗頭前 , 先燒沸一壺開水 , 然後倒入臉盆中 , 加入50 c.c.左右的藥用酒精(酒精純度95% , 一般藥房就可買到)等水溫降到約40。C時 , 就可用棉質毛巾來擦拭身體或擦揉頭髮 , 擦完後全身再用一條乾浴巾擦乾 , 然後塗抹上中性的潤膚乳 , 將頭髮梳鬆 , 戴上帽子 , 穿上衣服 , 就完成洗澡洗頭的工作了 , 簡單又方便 。 不過在做擦澡與擦頭時 , 要注意室內的溫度 , 天氣涼或冷的季節裡 , 要先將室溫想辦法加溫(如電熱氣) , 以免著涼 , 而換洗的衣服也可事先溫熱一下 , 事後穿起來會感覺很舒服 。
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坐月子不能喝水
, 那可以喝什麼呢 ? 生產後的第一、二週是產婦的排水消腫期 , 也是產婦的減重黃金期 , 在這個期間產婦除了排惡露外 , 也很會流汗 , 其主要的目的是要把懷孕期間所累積的水份與懷孕末期過多水份累積的水腫 , 透過產後利水消腫期 , 將體內過多的水份充分排淨 , 以消水消腫 , 減輕體重 , 恢復懷孕前的窈窕身材 。 產婦在坐月子期間 , 其膳食的烹調不能有過多的水份 , 尤其是前面兩週 , 也不能添加鹽巴、醬油、味素等調味料 , 因為這會造成滯水現象 , 妨礙體內水份的排淨 , 對產婦日後的健康是不好的 。 生水是屬於寒性的物質 , 會侵襲人體 , 而造成身體的不適 。水經過煮沸以後 , 其屬性就變成平性 , 也就是平水 , 可以很溫和的被人體接受 , 而幫助人體各項機能的運轉 。 坐月子期間如果攝取過多的水份 , 不但懷孕期間累積的水份無法排淨 , 又吸收了新的水份 , 除了會造成產婦產後體重居高不下外 , 又容易形成日後小腹凸出的現象 。 因此 , 坐月子期間的產婦是必須要減少對水份的攝取 , 如果必須服藥等則務必是以燒沸過的開水來服用 , 且每次不宜喝多 , 且以少量多次的原則服用 。 一般公共場所或醫院家庭的開飲機或熱水器的水 , 因為未經煮沸過 , 因此不算是平水 , 仍具寒性 , 產婦要避免使用 。 坐月子期間不能喝水是很痛苦的一件事 , 尤其是那些平日喝水量多的朋友 。只要在月子期間 , 用米酒熬煮一些替代水的飲料 , 就可以解決這個問題了 。譬如 : 用雞心紅棗加米酒熬成養肝湯 , 或用觀音串、荔枝殼(中藥房有售)加米酒熬成飲料 , 或是以桂圓加黃耆以米酒熬成桂圓黃耆茶…,,等 , 都是產婦坐月子期間很好的替代飲料 , 不但能生津解渴 , 也兼有補身養氣的效果 , 產婦可以多變化交替飲用 。
總之 , 坐月子期間 , 產婦要減少對水份的攝取
, 以免做完月子後體重不減反增
, 小腹也凸出 。如果要喝水
, 那麼必須是煮沸過的開水
, 以少量多次的方式使用
, 或者以米酒加上述材料熬煮的飲料
, 如此就可度過難熬的坐月子期了 。 | ||||
茶油好 ? 還是麻油好 ? 作者 : 彭鏡明教授 產婦在懷孕末期因為胎兒成長快速 , 母體的生理機轉會顯得熱絡 , 因此大部份產婦在產前是屬於燥熱型的體質 , 而產程中因消耗大量氣血與體液 , 身體呈現極虛弱的狀態 , 體質就轉變成虛寒型 。 產後虛寒型的體質在食藥膳的調理上 , 就要掌握溫補原則來料理 , 而產婦坐月子食藥膳的溫補 , 除了材料的選擇是溫性食材外 , 最重要的就是要用紅標米酒、老薑與黑麻油來作為產婦坐月子期間 , 食膳調製的材料了 。 黑麻油又名胡麻油 , 性溫味甘 , 其主要成份有蛋白質、脂肪、鐵質、鈣、磷與維生素B1、B2、A、D、E等 , 而其中脂肪是以不飽和脂肪酸佔多數(90%以上) , 是構成細胞不可或缺的因子 。 黑麻油的功效有補血、潤腸、烏髮、通乳、長肌肉等作用 , 因此是產婦坐月子期間用來補氣血的很好材料 , 也是民間傳統坐月子最普遍用來烹調各式各樣麻油膳食的材料 。 部份人的觀念中 , 認為剖腹產的產婦不能吃麻油、酒的料理 , 擔心會造成傷口的紅腫發炎 , 其實這是誤解了 。]為傷口會發炎紅腫 , 大部份是因為細菌感染所導致 , 如開刀房內器材與人員手部消毒不完全或個人衛生不佳而造成 , 把它歸咎於麻油或酒 , 好像有些冤枉了 。 茶油為山茶科植物油茶種子的脂肪油 , 又名楂油 。原產於大陸 , 其主要成份為脂肪油、生育酚、和固醇類等 。 茶油其性味是性涼味甘 , 具有清熱化濕 , 殺蟲解毒 , 治痧氣腹痛等 。民間常用茶油來作為胃潰瘍的癒合 , 且經證實有效 。 產後的產婦體質 , 十之八九是屬於虛寒型 , 因此產後坐月子期間就必須使用溫性的麻油來作為溫補的食材 。很少的女性朋友是屬於熱証體質─平日就容易口乾舌燥、全身發熱者 , 那麼坐月子期間就可使用茶油 。但是大部份的產婦產後都是屬於虛寒性體質 , 而必須用麻由來溫補 , 補氣補血 。 |
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為什麼產後綁腹帶那麼重要
! 作者 : 彭鏡明教授 孕婦在懷孕的末期 , 由於胎兒成長快速 , 因此子宮也增大很快 , 到了臨盆生產前 , 子宮會大到1.2公斤 , 就像充滿氣的籃球一般 , 此時孕婦的腹部肌肉會被拉扯撐開 , 而有像西瓜紋路般的妊娠紋產生 , 產前是紫紅色 , 產後會慢慢的變成銀白色 , 顏色只會變淡 , 但不會消失 。 生產後 , 產婦的腹部少掉了籃球般大小的負擔 , 此時整個下腹部的肌肉呈現鬆垮且下垂的現象 , 而原先被子宮壓迫的內臟 , 如膀胱、胃、腸等 , 也要慢慢恢復到原位 , 受擠壓的腰部椎間板也慢慢的紓解 , 一些懷孕期間帶來的不適症狀會因胎兒的產出後 , 而逐漸消失 。 老一輩的婦女在生產過後 , 會用日後要用來背小孩的背巾或長毛巾纏住自己的腹部 , 其主要的目的在於讓內臟恢復原位 , 幫助子宮收縮 , 防止腰酸背痛 , 也可舒緩妊娠紋等 , 這就是俗稱的“綁腹帶” 。 可別小看綁腹帶的效果 , 通常產婦如果有恆心 , 有毅力 , 自產後第一天起每天綁腹帶到滿月 , 則滿月後其身材的恢復效果非常明顯 , 不但小腹平坦 , 就連腰酸背痛也會改善很多 。 綁腹帶的時間通常每天吃完早餐後就可以綁 , 到了晚上擦澡睡覺前就可以卸下來 , 每天只要綁足8個小時以上就可以了 。腹帶的材質以純棉薄紗布做的最為理想 , 因為其材質較柔軟也較透氣 。腹帶寬度一般為20公分 , 長度約10公尺長 , 可以裹產婦的身體約12-13圈 。腹帶的綁法步驟如下 :
有些朋友會問 : 用兩件式魔鬼粘的簡易形腹帶可以嗎
? 其實它的效果不大 , 無法將下垂的腹部往上提(反而是往下壓)
, 當然對防止腰酸背痛或減輕妊娠紋效果就更有限了
。加上其材質多屬化學纖維材料
, 不透氣 , 很容易因流汗而造成皮膚過敏、溼疹 。 |
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Week One
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Week Two
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